Tradičné použitie Hojníka horského sa líši podľa regiónu, ale jeho hlavné aplikácie sú v liečbe respiračných ochorení, tráviacich problémov a na podporu celkového zdravia. Na Balkáne sa Hojník horský tradične pripravuje ako čaj, ktorý sa pije na posilnenie imunity, zlepšenie trávenia a zmiernenie príznakov prechladnutia a kašľa.
Hojník horský je bohatý na množstvo biologicky aktívnych látok, ktoré sú zodpovedné za jeho liečivé vlastnosti.
Medzi najdôležitejšie z nich patria:
Polyfenoly: Tieto zlúčeniny sú silné antioxidanty, ktoré chránia bunky pred poškodením voľnými radikálmi. V Hojníku horskom sa nachádzajú vo forme flavonoidov, ako sú apigenín, luteolín a kvercetín. Tieto látky majú silné protizápalové a antioxidačné účinky, ktoré prispievajú k celkovému zdraviu a ochrane pred chronickými ochoreniami.
Esenciálne oleje: Hojník obsahuje esenciálne oleje, ktoré mu dodávajú charakteristickú vôňu a chuť. Tieto oleje majú antiseptické, antibakteriálne a protizápalové účinky, čo robí Hojník horský účinným prostriedkom na podporu dýchacieho systému a ochranu pred infekciami.
Terpenoidy: Tieto zlúčeniny sú známe svojimi protizápalovými a analgetickými účinkami. V Hojníku horskom sa nachádzajú najmä v esenciálnych olejoch a prispievajú k jeho schopnosti zmierňovať bolesti a zápaly.
Minerály a stopové prvky: Hojník horský je tiež bohatý na minerály, ako sú železo, draslík, vápnik a horčík, ktoré sú dôležité pre správnu funkciu svalov, nervového systému a celkovú vitalitu.
POSTUP PRÍPRAVY: Čaj z hojníka horského sa pripravuje tak, že sa sušené bylinky zalejú vriacou vodou a nechajú sa lúhovať 5-10 minút. Tento nápoj má jemnú, príjemnú chuť s ľahkou citrusovou vôňou a môže sa piť teplý aj studený.
CHUŤ: jemná, lahodná, mierne zemitá s kvetinovými tónmi a jemnými náznakmi citrusov a mäty.
História Hojníka horského je pevne spojená s tradíciami balkánskych národov. Už starovekí Gréci poznali a využívali Hojník na liečbu rôznych ochorení. Grécky botanik a lekár Dioskorides ho vo svojom diele „De Materia Medica“ odporúčal na liečenie rán, zápalov a ako prostriedok na posilnenie celkového zdravia. Názov Sideritis, čo v preklade znamená „železo“, odkazuje na staroveké presvedčenie, že rastlina má schopnosť liečiť rany spôsobené železnými zbraňami.
V Bulharsku a ďalších balkánskych krajinách sa Hojník horský tradične zbieral a sušil na prípravu liečivého čaju, ktorý bol známy ako „čaj pastierov“ alebo „olympijský čaj“. Tento nápoj bol považovaný za elixír zdravia a dlhovekosti a používal sa nielen na liečbu, ale aj ako preventívny prostriedok na posilnenie imunity.
Pre viac informácii prelistujte katalóg Inca botanica v sekcii "Na prevzatie" pod obrázkom produktu.